Závitky z ryb

• 1 kg filetů sumce - nakrájeného na 8 plátků
• 8 špetek čerstvě mletého pepře
• 4 špetky tlučeného nového koření
• 2 lžíce sardelové pasty
• 6 lžic másla
• 2 ks rajčat
• 1 ks červené papriky
• 4 špetky soli

Postup přípravy

1. Plátky sumce osolte, okořeňte a potřete sardelovou pastou. Na každý kousek položte plátek rajčete a na nudličky nakrájenou papriku, stočte a převažte nití.
2. Rybu opečte na rozehřátém másle, dejte do zapékací misky, pokapejte máslem a v troubě vyhřáté na 180 °C dopečte (přibližně 15 minut).
3. Vychladlé závitky zbavte nití, urovnejte na mísu a podávejte.

• Předkrm
• Francouzské
• Párty
• Silvestr
• Ryby a mořské plody