Salát z řepy a jablek

• 6 ks středně velké řepy
• 2 ks zelených jablek
• 2 stroužky česneku - oloupané a najemno nakrájené
• 2 lžíce kukuřičného oleje
• 2 lžičky extra panenského olivového oleje
• 3 lžíce sherry octa - nebo červeného vinného octa
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře

Postup přípravy

1. Červenou řepu uvařte doměkka, nechte vychladnout a řepu oloupejte. Oloupanou řepu nakrájejte např. na kostky.
2. Oloupaná jablka nakrájejte rovněž na kostky.
3. Jablka a řepu dejte do mísy, přidejte ostatní ingredience, promíchejte a nechte v lednici uležet minimálně 20 minut.

• Salát, zelenina
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina