Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Králík dušený s fenyklem

Mikeš
6hlasů
Hodnotit

2h a 0min

20min příprava

1h a 40min vaření

398 kJ

energetická hodnota na 100g

200 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:6g tuky4g sacharidy7g bílkoviny

Dietní králičí maso s fenyklem.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1-1,5 kg naporcovaného králíka
  • 4 špetky soli
  • 4 špetky čerstvě mletého pepře
  • 150 g anglické slaniny
  • 250 g oloupané cibule šalotky
  • 2 ks fenyklu - očištěného a nakrájeného
  • 350 g baby karotky
  • 180 ml kuřecího vývaru
  • 2 lžíce dijonské hořčice
  • 6 snítek čerstvého kopru

Postup přípravy

  • Předehřejte troubu na 180 °C.
  • Ve velké hluboké zapékací pánvi orestujte slaninu, přidejte kousky králíka a orestujte 2 minuty na každé straně, nebo dokud pěkně nezhnědne. Odstraňte králíka a slaninu z pánve.
  • Do stejné pánve přidejte fenykl, šalotku, baby karotku a restujte 5 minut.
  • Přidejte kuřecí vývar, hořčici, kousky králíka a slaninu, podle chuti osolte a opepřete, promíchejte a přikryjte.
  • Pečte přibližně 1 až 1 a 1/2 hodiny. Během pečení králíka několikrát přelijte vypečenou šťávou s vývarem.
  • Králíka podávejte se zeleninou a těstovinami, ozdobené koprem.
Mandlová jablka

Mandlová jablka

1 hlas
50min 753kJ 160 Kč
Rýžové nudle s houbami shiitake

Rýžové nudle s houbami shiitake

1 hlas
50min 462kJ 130 Kč

Podobné recepty

Králík se sušenými švestkami

Králík se sušenými švestkami

11 hlasů
1h a 35min 1252 kJ 210 Kč
Králík na bazalce

Králík na bazalce

6 hlasů
1h a 25min 552 kJ 210 Kč
Králík na houbách

Králík na houbách

9 hlasů
1h a 30min 547 kJ 220 Kč
Králík na divoko

Králík na divoko

12 hlasů
1h a 30min 458 kJ 180 Kč
Králík na smetaně

Králík na smetaně

17 hlasů
1h a 35min 595 kJ 160 Kč
Králík pečený s jablky

Králík pečený s jablky

6 hlasů
2h a 0min 621 kJ 200 Kč

Články nejen o vaření