Salát z rukoly

• 250 g borůvek
• 1 hrst řeřichy
• 2 hrsti rukoly
• 2 plátky balkánského sýra - nebo kozího
• Na zálivku
• 1 ks nakrájené šalotky
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 1/2 lžičky dijonské hořčice
• 3 lžíce citrónové šťávy
• 1 lžíce citrónové kůry
• 50 ml olivového oleje

Postup přípravy

1. Ingredience na zálivku důkladně prošlehejte, nechte 20 minut v chladu.
2. Očištěné borůvky, rukolu a řeřichu rozdělte na 2 talíře.
3. Posypte rozdrobeným sýrem a přelijte zálivkou.

• Salát, zelenina
• Zelenina