Prostreno.cz

Salát z ráje

Co může být tedy lepší, než si připravit chutné dobroty, které pochází přímo z Itálie? Zde je nápad, jak mozzarellu v kuchyni využít.

Ohodnotit
(8 hlasů)
  • 25min

    25min příprava

    0min vaření

  • 366 kJ / 87 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy6g
tuky6g

Ingredience na

  • 200 g čerstvé rokety - může být i rukola
  • 2 ks čerstvého manga
  • 2 ks Galbani mozzarelly - á 125 g
  • 2 ks limetky - šťáva
  • 2 ks čerstvé červené chilli papričky
  • 2 ks čerstvé jarní cibulky
  • 3 lžíce extra panenského olivového oleje

Postup přípravy

  1. Všechny suroviny dobře omyjte a osušte, zejména roketu.
  2. Avokáda podélně rozpůlte, pecku odstraňte, poté oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
  3. Stejně pracujte i s mangy, postupujte opatrně, jejich dužnina na pecce pevně drží, proto ji není vůbec snadné odstranit.
  4. Mozzarellu nakrájejte na tenké plátky a začněte s kompozicí salátu.
  5. V malé misce připravte zálivku, smíchejte kolečka pokrájené chilli papričky s limetkovou šťávou a za dalšího míchání po kapkách přidávejte extra panenský olivový olej.
  6. Zalijte salát a ozdobte ho kolečky čerstvé nakrájené jarní cibulky. Podávejte za studena.





Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na večeři

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Salát z ráje

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat