Džem z cukety

• 4 kg cukety - očištěné
• 1 kg pískového cukru
• 4 ks citrónů - důkladně omytých
• 2 lusky vanilky
• 2 ks kdoule

Postup přípravy

1. Omyté cukety nastrouhejte na hrubém struhadle do hrnce a povařte 5 minut.
2. Přidejte cukr, překrojené vanilkové lusky, nakrájené kdoule, nastrouhanou kůru a šťávu z citrónů a vařte, až začne džem houstnout.
3. Džem naplňte do skleniček, zavíčkujte a sterilujte 20 minut.

• Zavařenina
• České
• Zelenina