Polévka z rybího filé

• 300 g rybího filé - nakrájeného na kousky
• 2 ks cibule - nakrájené
• 5-6 ks brambor - nakrájených
• 1 lžička fenyklu
• 3 stroužky česneku - prolisovaného
• 2 lžíce oleje
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 400 g konzervovaných loupaných rajčat
• 1 l vody
• 1 ks pomeranče - šťáva
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 3 lžíce celerové natě - čerstvě nasekané
• 60 ml sójové omáčky
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého zeleného pepře

Postup přípravy

1. V hrnci zahřejte olej, přidejte cibuli, česnek, fenykl, brambory a restujte za stálého míchání 5 minut. Přidejte papriku, promíchejte a zalijte vodou.
2. Přidejte rybu, tymián a přiveďte k varu. Vařte 15-20 minut.
3. Přidejte scezená rajčata, sójovou omáčku, celerovou nať, podle chuti osolte, opepřete a vařte ještě 5 minut.
4. Nakonec přidejte šťávu z pomeranče, už nevařte.

• Polévka
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Rychlý oběd