Zapečené žampióny

• 500 g žampiónů
• 2 ks šalotky
• 2 stroužky česneku
• 4 lžíce másla
• 80 ml bílého vína
• 300 ml 12% smetany na vaření
• 1 špetka kayenského pepře
• 2 špetky mletého muškátového oříšku
• 3 špetky soli
• 100 g strouhanky
• 150 g strouhaného sýra
• 1 lžička mleté sladké papriky

Postup přípravy

1. Na másle ve velké pánvi orestujte nakrájený česnek a nakrájenou šalotku.
2. Přidejte nakrájené žampióny, víno, kayenský pepř, muškátový oříšek, podle chuti osolte a poduste 10 minut.
3. Houby promíchejte se strouhankou, mletou paprikou a sýrem, dejte do menší zapékací misky, přelijte vše smetanou a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 15 minut.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Houby
• Rychlý oběd