Kuřecí polévka se zeleninou

Name: Kuřecí polévka se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g kuřecího masa; 3 lžíce másla; 2 stroužky česneku; 1 lžička kurkumy; 350 g mražené zeleniny; 1 l vody; 1 a 1/2 kostky kuřecího vývaru; 100 g smetanového sýra; 2 hrnky vařených vaječných nudlí; 3 špetky čerstvě mletého pepře; 3 snítky čerstvého koriandru

Polévka z kuřecího masa a mražené zeleniny.

Ohodnotit

(10 hlasů)

lanvin

60min
15min příprava

45min vaření
514 kJ / 123 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g

sacharidy18g

tuky3g

Ingredience na

300 g kuřecího masa
3 lžíce másla
2 stroužky česneku
1 lžička kurkumy
350 g mražené zeleniny - Mochov – Wok classic
1 l vody
1 a 1/2 kostky kuřecího vývaru
100 g smetanového sýra
2 hrnky vařených vaječných nudlí
3 špetky čerstvě mletého pepře
3 snítky čerstvého koriandru

Postup přípravy

V pánvi na másle orestujte na kousky nakrájené kuřecí maso, přidejte jemně nakrájený česnek, kurkumu a promíchejte.
Přidejte mraženou zeleninu a osmahněte ji za občasného míchání, dokud se tekutina neodpaří.
Přidejte vodu, polévkové kostky a vařte pod pokličkou 15 minut.
Přidejte do polévky smetanový sýr, dochuťte pepřem a vařte ještě za stálého míchání 5-10 minut.
Ozdobte s jemně drceným koriandrem.