Telecí řízek s mozzarellou

• 2 plátky telecích řízků - á 180 g
• 2 špetky soli
• 1 ks vejce
• 1/2 hrnku strouhanky
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 150 g rajčatové omáčky
• 1 lžička italského koření
• 1/2 hrnku strouhaného sýra mozzarella

Postup přípravy

1. V mělké misce rozšlehejte vejce.
2. Telecí řízky naklepejte, osolte, obalte v rozšlehaném vejci, pak ve strouhance.
3. V pánvi s rozehřátým olejem maso zvolna opečte.
4. Přidejte rajčatovou omáčku, posypte italským kořením a přiryté duste 12-15 minut, nebo dokud není maso měkké.
5. Posypete sýrem, přikryjte a nechte až se sýr roztaví.

• Hlavní chod
• Italské
• Slavnostní večeře
• Telecí maso
• Valentýn