Dušené kuřecí maso

• 4 porce kuřete - čtvrtky, nebo stehna
• 1 ks cibule
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 1 lžička kari koření
• 4 špetky soli
• 2 lžíce hladké mouky
• 100 ml kuřecího vývaru
• 100 ml 12% smetany
• 100 g nasekaných mandlí
• 1 hrst nasekané zelené petrželky

Postup přípravy

1. Drobně nakrájenou cibuli nechte zesklovatět na oleji s máslem, přidejte kari koření a promíchejte.
2. Přidejte osolené porce kuřete, vývar a duste pod poklicí až je maso měkké.
3. Kuře vyndejte, do šťávy vmíchejte mouku, zalijte smetanou, přidejte mandle a povařte 10 minut.
4. Vložte zpět porce kuřete, prohřejte a podávejte posypané nasekanou petrželkou.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež
• Indické