Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Lososový tatarák

lanvin
12hlasů
Hodnotit

55min

30min příprava

25min vaření

821 kJ

energetická hodnota na 100g

145 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:11g tuky7g sacharidy15g bílkoviny

Vyzkoušejte recept na luxusní tatarák.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 ks jablka
  • 50 g čerstvých Cranberries - amerických brusinek
  • 5 lžic Cranberry nektaru
  • 1 lžička javorového sirupu
  • 150 g uzeného lososa
  • 150 g marinovaného lososa
  • 1 lžička olivového oleje
  • 2 špetky čerstvě mletého červeného pepře
  • 1 svazek čerstvého kopru

Postup přípravy

  • Jablko opláchněte a nakrájejte na velmi tenké plátky (nejlépe pomocí mandolíny).
  • Plech vyložte silikonovou pečicí podložkou a plátky jablek na ni rozdělte, aby se nepřekrývaly.
  • V předehřáté troubě sušte asi 20 – 25 minut na 150 °C (v horkovzdušné troubě na 130 °C ).
  • Cranberries vařte spolu s Cranberry nektarem v malém hrnci, dokud nezměknou a neztratí kyselost. Vmíchejte javorový sirup a Cranberries mírně rozmačkejte.
  • Oba druhy lososa nasekejte na malé kostky a smíchejte s olivovým olejem a pepřem.
  • Kopr opláchněte, osušte, nasekejte a vmíchejte k lososovi.
  • Na talířích vrstvěte střídavě do věžičky jablka a lososový tatarák.
Mandlová jablka

Mandlová jablka

1 hlas
50min 753kJ 160 Kč
Rýžové nudle s houbami shiitake

Rýžové nudle s houbami shiitake

1 hlas
50min 462kJ 130 Kč

Podobné recepty

Lososové placičky s okurkovo-brusinkovým salátem

Lososové placičky s okurkovo-brusinkovým salátem

20 hlasů
35min 494 kJ 180 Kč
Těstoviny s tuňákem

Těstoviny s tuňákem

24 hlasů
35min 1068 kJ 110 Kč
Pečené plátky lososa

Pečené plátky lososa

18 hlasů
45min 768 kJ 130 Kč
Pečená štika se zeleninou

Pečená štika se zeleninou

15 hlasů
1h a 25min 381 kJ 340 Kč
Treska pečená v troubě

Treska pečená v troubě

21 hlasů
55min 797 kJ 150 Kč
Losos na bramborách

Losos na bramborách

12 hlasů
1h a 5min 507 kJ 180 Kč

Články nejen o vaření