Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Jarní zeleninová polévka s jahelnou zavářkou

lanvin
16hlasů
Hodnotit

45min

15min příprava

30min vaření

340 kJ

energetická hodnota na 100g

65 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:5g tuky7g sacharidy1g bílkoviny

Jáhly patří mezi nejméně alergizující potraviny, jsou skvěle stravitelné a bezlepkové. Přitom zásobují tělo důležitými minerálními látkami a vlákninou. Podle čínské medicíny posilují ledviny, slinivku a žaludek. Jsou skvělé pro těhotné i malé děti.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 50 g jáhel ABio
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 300 g zeleniny - cibule, mrkev, pórek, brokolice
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/2 lžičky sladké papriky
  • 1 kostka zeleninového bujonu ABio
  • 1 ks zázvoru - 3 cm
  • Na ozdobu
  • 1 hrst divoké jarní bylinky - jitrocel, pampeliškové lístky, květy sedmikrásek

Postup přípravy

  • Jáhly několikrát propláchněte a nechte okapat na cedníku.
  • V hlubším hrnci rozpalte olivový olej, přidejte očištěnou zeleninu včetně česneku, nakrájenou na stejné kousky a chvíli opékejte, zelené části pórku přidejte až cca dvě tři minuty před koncem vaření.
  • Poté k zelenině přidejte jáhly, sůl, kmín a sladkou papriku a ještě chvíli společně opékejte, zalijte jedním a čtvrt litrem vroucí vody, přidejte bujon a zázvor a vařte zhruba deset až dvanáct minut nebo tak, aby jáhly změkly.
  • Když máte polévku uvařenou, odeberte jí zhruba čtvrtinu včetně zeleniny a jáhel a polévku rozmixujte ponorným mixérem.
  • Podávejte ozdobené jarními bylinkami – zvlášť efektní jsou sedmikrásky.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

6 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Kuřecí polévka se ztracenými vejci

Kuřecí polévka se ztracenými vejci

18 hlasů
25min 362 kJ 45 Kč
Zeleninový krém s vejci

Zeleninový krém s vejci

21 hlasů
45min 408 kJ 65 Kč
Polévka s čedarem a jablky

Polévka s čedarem a jablky

18 hlasů
55min 311 kJ 90 Kč
Bramborová polévka s wasabi

Bramborová polévka s wasabi

18 hlasů
60min 382 kJ 105 Kč
Krémová kaštanová polévka s krevetami

Krémová kaštanová polévka s krevetami

15 hlasů
1h a 10min 326 kJ 180 Kč
Květáková polévka s parmazánem

Květáková polévka s parmazánem

21 hlasů
40min 295 kJ 105 Kč

Články nejen o vaření