Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Grilované plátky ananasu s brusinkovým krokantem

lentilka
24hlasů
Hodnotit

60min

30min příprava

30min vaření

207 kJ

energetická hodnota na 100g

80 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:1g tuky8g sacharidy1g bílkoviny

Ananasový dezert s brusinkami.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 4 lžíce cukru
  • 1/2 lžíce oleje
  • 2 lžíce piniových semínek a pistácií
  • 75 g sušených Cranberries
  • 200 ml Cranberry nektaru
  • 2 lžíce bílého rumu - pro děti vynechejte
  • 1 ks rolička skořice
  • 2 lžičky škrobu
  • 4 snítky citrónové meduňky
  • 1 ks ananasu 800-1000 g
  • 8 ks špejlí

Postup přípravy

  • Velký talíř potřete lehce olejem.
  • Cukr nechte rozpustit v malém hrnečku se 2 lžícemi vody.
  • Piniové oříšky a pistácie nasekejte spolu s Cranberries nahrubo, jakmile začne cukr karamelizovat, vmíchejte pomocí dřevěné vařečky oříšky a Cranberries.
  • Směs rozprostřete na naolejovaný talíř a nechte vychladnout.
  • Cranberry nektar a rum se skořicí přiveďte k varu, škrob rozmíchejte ve lžíci studené vody a metličkou vmíchejte postupně k nektaru, povařte 5 minut na mírné teplotě. Vychladlý krokant nasekejte nahrubo.
  • Meduňku operte a osušte, lístky otrhejte.
  • Ananas oloupejte pomocí ostrého nože, pokrájejte na 6 plátků a vykrojte vnitřní tuhý střed.
  • Ananas nakrájejte na kousky silné jako prst, které napichujte na 8 špejlí.
  • Grilovací pánev potřete olejem a ananasové špízy na ní naprudko opékejte 3 minuty po každé straně.
  • Na talíře rozdělte vždy dva špízy spolu s Cranberry omáčkou a Cranberry krokantem. Ozdobte meduňkovými lístky.
TIP:

K horkým ananasovým špízům se hodí studená zmrzlina. Vyzkoušejte příchutě jako nugát, kokos, vlašský ořech nebo také čokoládovou zmrzlinu.

Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

10 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

6 hlasů
15min 544kJ 70 Kč

Podobné recepty

Třešňový clafoutis

Třešňový clafoutis

13 hlasů
45min 1012 kJ 110 Kč
Čerstvé ovocné špízy

Čerstvé ovocné špízy

14 hlasů
25min 418 kJ 99 Kč
Dvoupatrová pavlova

Dvoupatrová pavlova

13 hlasů
1h a 30min 661 kJ 145 Kč
Meruňkovo-jogurtová terina

Meruňkovo-jogurtová terina

16 hlasů
4h a 45min 852 kJ 140 Kč
Mřížkový koláč

Mřížkový koláč

14 hlasů
1h a 25min 1648 kJ 95 Kč
Jablečný koláč

Jablečný koláč

18 hlasů
1h a 20min 1065 kJ 70 Kč

Články nejen o vaření