Vepřové na šalvěji

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 40 g Serrano šunky AExc - nasekané najemno
• 1 ks citrónu ABio - kúra jemně nastrouhaná + šťáva
• 1 hrst nasekané šalvěje
• 3 špetky soli a pepře
• 4 ks vepřových medailonků AQ
• 2 lžíce olivového oleje ES
• 25 g másla
• Na ozdobu
• 2 lžíce větviček šalvěje

Postup přípravy

• Smíchejte šunku, veškerou kúru a polovinu vymačkané šťávy, šalvěj a hodně soli a pepře a utřete do pasty.
• Vepřové medailonky lehce naklepejte a pak do nich udělejte šikmé zářezy, do nich vetřete pastu, potřete olejem a z každé strany opečte na grilovací pánvi 6 – 8 minut.
• Dejte na talíř, poklaďte plátky másla, a až se rozpustí, zastříkněte zbylým citronem a posypte šalvějovými lístky.
• Podávat můžete i se skrojky citronu.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Magazín Albert v kuchyni