Prostreno.cz

Houbové muffiny

Kypré muffiny připravte k svačině, nebo jako vydatnou snídani.

Ohodnotit
(25 hlasů)
sun
  • 50min

    25min příprava

    25min vaření

  • 384 kJ / 91 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy3g
tuky4g

Ingredience na

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 ks jarní cibulky
  • 1/2 ks červené papriky
  • 8 ks menších žampionů
  • 200 g nastrouhaných brambor - syrových
  • 6 ks vajec
  • 3 ks bílků
  • 120 ml ovesného mléka
  • 60 g strouhaného parmezánu
  • 3 lžíce nasekané pažitky
  • 1 špetka soli a pepře
  • Na vymazání
  • 1 lžíce oleje

Postup přípravy

  1. Troubu předehřejte na 200 °C, formu na 10 muffinu vymažte olejem.
  2. Do vhodného kastrolu dejte 2 lžíce oleje, jemně nakrájenou papriku a jarní cibulku, nakrájené houby a duste 5 minut.
  3. Přidejte nastrouhané brambory a míchejte 1 minutu.
  4. V míse prošlehejte vejce a vaječné bílky, přidejte ovesné mléko, pažitku, podle chuti osolte a opepřete.
  5. Přidejte podušené houby, polovinu parmazánu a jemně promíchejte.
  6. Směs rozdělte do formy na muffiny a posypte zbývajícím sýrem.
  7. Pečte v troubě 20 minut.
  8. Podávejte horké.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Houbové muffiny

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat