Jožkova roláda

• Na náplň
• 100 g šunkovej salámy
• 1 ks červenej papriky
• 4 ks párkov
• 1/2 lžičky bazalky
• Na těsto
• 500 g šunky

Postup přípravy

1. Na pekáč rozprestrite papier na pečenie na ktorý poukladajte plátky tvrdého syra tak, aby sa trošku prekrýval. Dajte asi na 5 minút do rúry vyhriatej na 100°C. Syr sa spojí a ostane pekný plátok.
2. Okamžite preneste z plechu na pracovnú plochu. Po vychladnutí poukladajte na syrový plát plátky šunky.
3. Z masla, šunkovej salámy, cesnaku, horčice, vajíčok, bazalky, soli, korenia urobte jemnú nátierku (pomixujte) a túto hmotu navrstvite na pripravený plát. Poukladajte prekrojený párok, na pásiky nakrájanú kápiu.
4. Opatrne zrolujte a odložte do chladničky. Z tohto množstva pripravíte dve rolády. Plnku podľa chuti môžete obmieňať. My sme do druhej pomixovali ešte červenú kápiu.
5. Nakrájajte a podávajte s čerstvým chlebom a zeleninkou.

• Na chuť
• Slovenské
• Párty
• Bez masa
• Chlap u plotny