Prostreno.cz

Květákový salát

Květákovým salátem příjemně překvapíte i ty, kteří květák moc nemusí. Můžete podávat jako hlavní chod.

Ohodnotit
(21 hlasů)
  • 35min

    20min příprava

    15min vaření

  • 753 kJ / 180 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g
sacharidy15g
tuky10g

Ingredience na

  • 1 ks středně velkého květáku
  • 1 hrst petrželovou natě - nahrubo nasekané
  • 50 g pražených mandlí
  • 100 g šunky
  • 6 lžic uvařeného kuskusu
  • Na zálivku
  • 1 ks citronu - kůra a šťáva
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka bílého pepře

Postup přípravy

  1. Kuskus si připravte podle návodu na obalu.
  2. Květák rozdělený na růžičky povařte 3 minuty v osolené vodě, pak květák sceďte a prolijte studenou vodou, nechte dobře okapat.
  3. Květák rozmačkejte vidličkou(nebo v robotu), přidejte nasekanou petrželku, nasekané mandle a nakrájenou šunku.
  4. Všechny ingredience na zálivku prošlehejte v malé misce a vmíchejte do květáku.
  5. Těsně před podáváním zamíchejte do květáku kuskus.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Květákový salát

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat