Brokolice zapečená se sýrem

Name: Brokolice zapečená se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 4 ks vajec; 750 g brokolice; 4 ks tvrdších rajčat; 100 g plátků ementálu; 2 špetky soli; 2 špetky červené sladké papriky; 2 špetky oregána; 1 špetka mletého pepře

Recept na vegetariánský hlavní chod.

Ohodnotit

(23 hlasů)

lanvin

35min
15min příprava

20min vaření
360 kJ / 86 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g

sacharidy3g

tuky4g

Ingredience na

4 ks vajec
750 g brokolice
4 ks tvrdších rajčat
100 g plátků ementálu
2 špetky soli
2 špetky červené sladké papriky
2 špetky oregána
1 špetka mletého pepře

Postup přípravy

Brokolici opláchněte a rozdělte na růžičky. Do hrnce dejte litr vody, špetku soli a brokolici uvařte.
Sceďte, dejte do zapékací mísy. Rajčata rozkrojte na poloviny a rozložte kolem brokolice. Lehce posypte pepřem a oregánem.
Na brokolici rozložte plátky sýra a zapečte v troubě, až se sýr roztaví. Vejce uvařte (7 minut), studené oloupejte a překrojte napůl. Posypte lehce solí a paprikou a hotovou brokolici obložte vejci.