Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Kořeněné švestky v alkoholu

sun
13hlasů
Hodnotit

55min

45min příprava

10min vaření

600 kJ

energetická hodnota na 100g

480 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:0g tuky28g sacharidy0g bílkoviny

Hodí se na koktejly, k pečení, nebo k přípravě dezertů. Nákladná, ale skvělá dobrota.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 2 kg čerstvých švestek
  • 1 l čirého alkoholu
  • 80 ml pomerančového likéru
  • Na zálivku
  • 300 ml vody
  • 1 kg třtinového cukru
  • 2 ks tyčinky skořice
  • 1 lžíce celého hřebíčku
  • 1 lžíce celého kardamomu
  • 5 ks badyánu
  • 3 lžíce strouhané pomerančové kůry
  • 500 ml červeného vína

Postup přípravy

  • Čirý alkohol promíchejte s pomerančovým likérem.
  • Připravte si nálev: Svařte vodu s cukrem, pomerančovou kůrou, kořením a vínem. Nechte vychladnout.
  • Odpeckované švestky uložte do větších sklenic, přidejte 2 - 3 pecky.
  • Ovoce zalijte stejnoměrně nálevem a alkoholem.
  • Sklenice uzavřete víčky a jemně protřepejte.
  • Nechte stát při pokojové teplotě několik dní a pak je uložte na chladné místo, kde je můžete mít i po dobu několika měsíců. Občas sklenici lehce protřepejte.
TIP:

Můžete připravit z poloviční, či menší dávky, ale protože se nic nezkazí, klidně ze 2 kg.

Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

1 hlas
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

1 hlas
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Džem z rybízu a nektarinek

Džem z rybízu a nektarinek

15 hlasů
50min 346 kJ 85 Kč
Angreštový džem

Angreštový džem

18 hlasů
45min 574 kJ 60 Kč
Meruňkový džem

Meruňkový džem

18 hlasů
50min 628 kJ 60 Kč
Malinový džem s vanilkou

Malinový džem s vanilkou

11 hlasů
35min 593 kJ 40 Kč
Třešně v rumu

Třešně v rumu

22 hlasů
25min 789 kJ 90 Kč
Malinový džem

Malinový džem

15 hlasů
40min 188 kJ 70 Kč

Články nejen o vaření