Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Telecí maso jako minutka

lanvin
15hlasů
Hodnotit

40min

20min příprava

20min vaření

1006 kJ

energetická hodnota na 100g

245 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:12g tuky22g sacharidy10g bílkoviny

Lahodné dezertní víno Marsala dodá skvělou chuť sladkým i slaným pokrmům.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 4 plátky telecí kýty - nejlépe ořech
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 lžíce másla
  • 1 hrnek hladké mouky
  • 4 špetky soli
  • 3 špetky hrubě mletého barevného pepře
  • 130 ml dezertního vína Marsala
  • 80 ml smetany ke šlehání
  • 2 lžíce pažitky - nasekané

Postup přípravy

  • Maso naklepejte plochou stranou paličky a obalte v mouce.
  • V pánvi rozehřejte olej a máslo.
  • Plátky masa po obou stranách opečte 2 - 3 minuty po každé straně.
  • Maso vyndejte děrovanou lžící na nahřátý talíř a z obou stran osolte a opepřete.
  • Na stejnou pánev nalijte víno, přiveďte k varu a přitom seškrabujte vařečkou všechny zbytky, které se přichytily na dno při pečení masa.
  • Přilijte smetanu, přisypte pažitku a neustále míchejte, abyste získali hustou omáčku.
  • Do omáčky vložte maso, prohřejte a podávejte.
Pórkový chlebíček

Pórkový chlebíček

3 hlasy
1h a 25min 888kJ 99 Kč
Jahody se zmrzlinou a mandlemi

Jahody se zmrzlinou a mandlemi

3 hlasy
20min 588kJ 180 Kč

Podobné recepty

Grilovaná telecí svíčková

Grilovaná telecí svíčková

17 hlasů
4h a 40min 651 kJ 160 Kč
Plněné telecí plátky

Plněné telecí plátky

29 hlasů
45min 1038 kJ 140 Kč
Pikantní telecí plátek

Pikantní telecí plátek

12 hlasů
1h a 10min 345 kJ 165 Kč
Telecí játra s cibulkou

Telecí játra s cibulkou

13 hlasů
50min 846 kJ 120 Kč
Telecí maso se zeleninou

Telecí maso se zeleninou

19 hlasů
1h a 40min 268 kJ 120 Kč
Telecí kuličky s kerblíkem

Telecí kuličky s kerblíkem

17 hlasů
50min 517 kJ 120 Kč

Články nejen o vaření