Telecí játra na cibuli

• 800 g telecích jater
• 3 ks velké cibule
• 120 ml Portského vína
• 80 ml řepkového oleje
• 0,5 šálku hladké mouky
• 4 špetky soli
• 3 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Očištěná játra nakrájejte na plátky a obalte je v mouce.
2. Játra zprudka orestujte v rozehřáté oleji. K játrům přidejte na plátky pokrájenou cibuli, víno a duste 5-8 minut.
3. Hotová játra osolte a opepřete.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Telecí maso