Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Pečené vepřové koleno

lanvin
2hlasy
Hodnotit

2h a 20min

20min příprava

2h a 0min vaření

403 kJ

energetická hodnota na 100g

130 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:7g tuky6g sacharidy3g bílkoviny

Šťavnaté maso s neodolatelnou, zkaramelizovanou kůrčičkou.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 ks velké vepřového kolena
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička drceného černého pepře
  • 1 lžička semen fenyklu
  • 3 ks cibule
  • 3 stroužky česneku - jemně nasekaného
  • 500 ml hovězího vývaru
  • 2 lžíce dijonské hořčice
  • 2 snítky tymiánu
  • 4 lžíce řepkového oleje
  • Na potření
  • 200 ml piva
  • 1 lžíce medu

Postup přípravy

  • Předehřejte troubu na 180 °C.
  • Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
  • Přidejte česnek, fenykl, tymián, hořčici, vývar a promíchejte.
  • Maso osolte, opepřete a vložte do vývaru. Přikryjte a pečte doměkka. Dopékejte odkryté.
  • Aby mělo maso krásně zkaramelizovanou kůrčičku potřete maso občas během pečení pivem, ve kterém rozmíchejte 1 lžíci medu.
Špenátový salát s houbami

Špenátový salát s houbami

30min 792kJ 130 Kč
Jablečné řezy

Jablečné řezy

1h a 35min 973kJ 170 Kč

Podobné recepty

Vepřové kostky garam masala

Vepřové kostky garam masala

5 hlasů
1h a 20min 841 kJ 140 Kč
Plněná vepřová panenka

Plněná vepřová panenka

1 hlas
1h a 5min 579 kJ 220 Kč
Vepřové kostky na žampionech

Vepřové kostky na žampionech

4 hlasy
1h a 50min 593 kJ 220 Kč
Marinované grilované kotlety

Marinované grilované kotlety

2 hlasy
40min 802 kJ 140 Kč
Vepřové plátky pečené s bramborami

Vepřové plátky pečené s bramborami

4 hlasy
1h a 20min 816 kJ 170 Kč
Vepřové nudličky ve smetanové omáčce

Vepřové nudličky ve smetanové omáčce

3 hlasy
1h a 10min 531 kJ 170 Kč

Články nejen o vaření