Vepřové kotlety jako minutka

• 4 ks vepřových kotlet s kostí
• Na marinádu
• 2 stonky citronové trávy - jemně nasekané
• 1 lžíce zázvoru - nastrouhaného
• 1 lžička hnědého cukru
• 2 lžíce rýžového octa
• 1 lžíce rybí omáčky
• 2 špetky mletého černého pepře
• 2 lžíce sójové omáčky
• Na posypání
• 2 ks lahůdkové cibulky
• Na smažení
• 50 ml oleje
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Kotlety naklepejte.
2. V nízké, ploché misce promíchejte citronovou trávu, zázvor, hnědý cukr, rýžový ocet, černý pepř, sójovou omáčku a rybí omáčku.
3. Do marinády vložte naklepané vepřové kotlety, obalte je v marinádě a nechte marinovat přibližně 3 hodiny.
4. Kotlety opečte doměkka na oleji s máslem.
5. Podávejte s rýží, posypané nakrájenou cibulkou.

• Hlavní chod
• Asijské
• Vepřové maso