Telecí svíčková s čerstvými bylinkami

• 4 plátky telecího masa na minutky - svíčková, kýta
• 4 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 3 stroužky česneku - tenké plátky
• 2 lístky jemně nasekané čerstvé bazalky
• 1 ks menší červené papriky - nakrájená na tenké plátky
• 1 ks oloupané cibule - nakrájená na tenké plátky
• 2 snítky hladkolisté petrželky - jemně nakrájené
• 2 snítky čerstvého tymiánu - pouze lístky
• 1 ks chilli papričky - volitelné
• 4 špetky soli
• 60 ml citronové šťávy

Postup přípravy

1. Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo, přidejte cibuli, papriku a 5 minut poduste.
2. Přidejte česnek, na tenké plátky pokrájenou chilli papričku, bylinky a promíchejte.
3. K takto připraveným bylinkám vložte plátky masa a opečte je z obou stran-doměkka, měkké maso osolte.
4. Podávejte pokapané citronovou šťávou.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Zelenina
• Telecí maso