Kuřecí vývar se šunkou

• 350 g kuřecího masa na polévku
• 1 ks cibule
• 2 lžíce oleje
• 1 ks velké mrkve
• 2 ks malých brambor
• 2 l vody
• 1.5 lžíce bio sypkého kuřecího vývaru
• 2 ks bobkového listu
• 150 g šunky
• 200 ml smetany na vaření
• 2 ks vajec
• 1 ks větší nakládané chilli papričky
• Na ozdobu
• 0.5 svazku hladkolisté petrželky

Postup přípravy

1. Maso vložte do 2 l vody, přidejte sypký vývar a maso uvařte doměkka. Měkké maso sceďte a oberte.
2. V hrnci na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte nahrubo nastrouhanou mrkev a promíchejte.
3. Přidejte oloupané, na kostičky nakrájené brambory, bobkový list, zalijte připraveným vývarem a vařte 15 minut.
4. Do polévky nasypte na kostičky nakrájenou šunku, obrané maso, za stálého míchání přidejte vejce rozšlehaná ve smetaně a nasekanou chilli papričku. Míchejte přibližně minutu.
5. Podávejte se snítkou petrželky.

• Polévka
• Španělské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina