Prostreno.cz

Asijská zeleninová polévka

K přípravě polévky použijte co nejvíce druhů zeleniny.

Ohodnotit
(6 hlasů)
  • 1h a 5min

    20min příprava

    45min vaření

  • 213 kJ / 51 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy8g
tuky2g

Ingredience na

  • 1 ks kedlubny
  • 1 ks mrkve
  • 1 ks petržele
  • 1 stonek řapíkatého celeru
  • 2 ks malých brambor
  • 1 ks malé cukety
  • 1 ks šalotky
  • 150 g pekingského zelí
  • 0.5 ks pórku
  • 3 lžíce másla
  • 1 lžička kurkumy
  • 2 l slabého vývaru - nejlépe zeleninový
  • 100 g baby špenátu
  • 3 snítky čerstvého koriandru - nebo hladkolisté petrželky
  • 2 špetky soli

Postup přípravy

  1. Očištěnou zeleninu nakrájejte na velmi malé kousky a kromě špenátu orestujte zeleninu na másle.
  2. Během restování posypte zeleninu kurkumou.
  3. Zeleninu zalijte vývarem a vařte, až je zelenina měkká.
  4. Nakonec do polévky nasypte nasekaný špenát a koriandr, nebo petrželku.
  5. Podle chuti polévku osolte.




Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Asijská zeleninová polévka

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat