Kokosové lívance z rýžové mouky
Kokosové lívance jsou vynikající exotickou variantou našich klasických lívanců. Velmi snadné a vhodné pro víkendovou snídani.
-
55min
35min příprava
20min vaření
-
1164 kJ / 278 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny5g
sacharidy12g
tuky21g
Ingredience na
- 120 g
rýžové mouky
- 2 ks
vajec
- 300 ml
kokosového mléka
- 1 lžíce
strouhaného kokosu
- 4 lžíce
kokosových vloček
- 1 špetka
soli
- Na smažení
- 80 ml
oleje
Postup přípravy
- Do misky nasypte mouku, přidejte sůl a uprostřed vytvořte důlek.
- Do důlku rozklepněte vejce, přidejte trochu mléka a dobře promíchejte.
- Míchejte a pomalu přidávejte kokosové mléko, aby vzniklo hladké, husté těstíčko. Nechte 20 minut odpočinout.
- Pak do těsta vmíchejte strouhaný kokos.
- V pánvi s malým množstvím oleje upečte lívance.
- Před podáváním posypte lívance kokosovými vločkami.
