Vepřové maso s kari pastou

• 700 g vepřové kýty
• 1 ks červená cibule
• 1 ks větší mrkev
• 1 ks malá cuketa
• 4 lžíce oleje
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce žluté kari pasty
• 2 lžíce hladké mouky
• 300 ml masového vývaru
• 250 ml kokosového mléka ,nebo smetany
• 1 lžička strouhané citronové kůry
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky.
2. Očištěnou mrkev nakrájejte na špalíčky,oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno ,cuketu nakrájejte na malé kousky.
3. Na rozehřátém oleji nechte zpěnit cibuli,přidejte kari pastu a minutu míchejte.
4. K cibuli přisypte zeleninu a maso. Restujte 4 minuty.
5. Maso zalijte vývarem a duste doměkka.
6. V kokosovém mléku,nebo smetaně rozmíchejte mouku a přilijte ji k měkkému masu.Místo hladké mouky můžete použít instantní jíšku,kterou k masu přisypte.
7. Dochuťte solí,citronovou kůrou,prolisovaným česnekem a vařte 10 minut.

• Hlavní chod
• Vepřové maso
• Zelenina