Postup přípravy

1. V misce prošlehejte metličkou žloutky,přidejte nakrájenou pažitku a podle chuti osolte a opepřete.
2. Z bílků vyšlehejte se špetkou soli tuhý sníh a lehce ho vmíchejte ke žloutkům.
3. Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo a směs nalijte do pánve.
4. Když začnou vejce tuhnout ,položte na omeletu sýr , šunku a omeletu dopečte .

• Snídaně
• České