Prostreno.cz

Grilovaná vepřová panenka

Nebojte se na grilu připravit ani takové kousky masa, jako je vepřová panenka.

Ohodnotit
(3 hlasů)
sun
  • 40min

    20min příprava

    20min vaření

  • 822 kJ / 196 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny12g
sacharidy4g
tuky14g

Ingredience na

  • 8 ks medailonků vepřové panenky
  • 4 plátky kompotovaného ananasu
  • 4 plátky sýra niva
  • 5 špetek soli
  • Na omáčku
  • 100 ml oleje
  • 1 stroužek česneku - prolisovaného
  • 1 lžička třtinového cukru
  • 80 ml červeného vinného octa
  • 1 lžíce worcestrové omáčky
  • 2 lžíce kvalitního kečupu
  • 1 ks malé chilli papričky - volitelné

Postup přípravy

  1. Ingredience na omáčku promíchejte v misce metličkou.
  2. Gril předehřejte na střední teplotu.
  3. Maso osolte, položte na rozpálenou mřížku grilu potřenou olejem a grilujte 10–15 minut (podle velikosti medailonků i více) jakmile se maso na povrchu trochu opeče, dvakrát ho otočte a vždy potřete připravenou omáčkou.
  4. Po upečení nechte medajlonky 5 minut odležet, ještě trochu dojdou.
  5. Mezi tím krátce ogrilujte plátky ananasu.
  6. Na plátek panenky položte plátek ananasu, plátek nivy a přikryjte plátkem panenky.
  7. Podávejte se zbývající omáčkou.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Grilovaná vepřová panenka

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat