Grilovaná vepřová panenka

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 8 ks medailonků vepřové panenky
• 4 plátky kompotovaného ananasu
• 4 plátky sýra niva
• 5 špetek soli
• Na omáčku
• 100 ml oleje
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 1 lžička třtinového cukru
• 80 ml červeného vinného octa
• 1 lžíce worcestrové omáčky
• 2 lžíce kvalitního kečupu
• 1 ks malé chilli papričky - volitelné

Postup přípravy

• Ingredience na omáčku promíchejte v misce metličkou.
• Gril předehřejte na střední teplotu.
• Maso osolte, položte na rozpálenou mřížku grilu potřenou olejem a grilujte 10–15 minut (podle velikosti medailonků i více) jakmile se maso na povrchu trochu opeče, dvakrát ho otočte a vždy potřete připravenou omáčkou.
• Po upečení nechte medajlonky 5 minut odležet, ještě trochu dojdou.
• Mezi tím krátce ogrilujte plátky ananasu.
• Na plátek panenky položte plátek ananasu, plátek nivy a přikryjte plátkem panenky.
• Podávejte se zbývající omáčkou.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Vepřové maso
• Ovoce