Králík dušený s pórkem a mrkví

• 1400 g naporcovaného králíka
• 1 stroužek česneku
• 1 ks šalotky
• 1 ks pórku
• 2 ks mrkve
• 8 lžic oleje
• 3 ks hřebíčku
• 1 ks bobkového listu
• 10 kuliček pepře
• 1 špetka sušeného rozmarýnu
• 1 špetka sušeného tymiánu
• 250 ml bílého vína
• 250 ml masového vývaru
• 0.5 lžičky soli

Postup přípravy

1. Maso osolte a opečte ze všech stran v pekáčku na oleji.
2. Přidejte oloupanou nakrájenou šalotku a česnek, hřebíček, bobkový list, celý pepř, očištěnou, na plátky nakrájenou mrkev a na plátky nakrájený pórek (můžete dát i kousek zelené části pórku).
3. Posypte rozmarýnem a tymiánem.
4. Podlijte vínem, vývarem a přikryté duste v troubě předehřáté na 190 °C doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Králík