Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Polévka z pečené zeleniny

sun
0hlasů
Hodnotit

1h a 30min

30min příprava

60min vaření

398 kJ

energetická hodnota na 100g

180 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:6g tuky9g sacharidy3g bílkoviny

Hustá, krémová polévka. Před vařením zeleninu opečte, s pečenou zeleninou bude mít polévka zcela jinou chuť než s vařenou.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 4 ks mrkve
  • 1 ks pastináku
  • 2 ks brambor
  • 100 g celeru
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1.7 l zeleninového vývaru
  • 200 ml smetany na vaření
  • K podávání
  • 1 hrnek petrželky - nakrájené
  • 2 lžíce vlašských ořechů - nasucho opražených
  • 2 lžíce strouhaného parmazánu
  • 1 stroužek česneku
  • 3 lžíce panenského olivového oleje
  • 2 špetky soli
  • Na posypání
  • 0.5 hrnku ořechů podle chuti

Postup přípravy

  • Troubu předehřejte na 200 °C.
  • Očištěnou mrkev, pastinák a celer nakrájejte na kousky, zeleninu nasypte do pekáčku, nebo zapékací misky, pokapejte ji olejem, promíchejte a pečte v předehřáté troubě 30-35 minut.
  • Do vývaru nasypte oloupané, nakrájené brambory, přidejte pečenou zeleninu a vařte, až je zelenina dokonale měkká.
  • Polévku rozmixujte, přidejte smetanu a vařte 10 minut.
  • Polévku podávejte s pestem, posypanou oříšky.
  • Pesto: Nasekejte v robotu na středně hrubo petrželku, ořechy, parmezán, česnek a 3 lžíce panenského olivového oleje. Podle chuti osolte.
Mrkvový salát s červenou řepou

Mrkvový salát s červenou řepou

1 hlas
45min 333kJ 70 Kč
Ovocné kokosové mléko

Ovocné kokosové mléko

1 hlas
15min 527kJ 70 Kč

Podobné recepty

Polévka z mangoldu s masovými knedlíčky

Polévka z mangoldu s masovými knedlíčky

1 hlas
1h a 15min 383 kJ 160 Kč
Kedlubnová polévka s kokosovým mlékem

Kedlubnová polévka s kokosovým mlékem

0 hlasů
60min 251 kJ 90 Kč
Polévka s bílým zelím

Polévka s bílým zelím

0 hlasů
45min 290 kJ 85 Kč
Polévka s telecími párky

Polévka s telecími párky

0 hlasů
50min 346 kJ 160 Kč
Jablečná polévka s mrkví

Jablečná polévka s mrkví

0 hlasů
1h a 5min 293 kJ 90 Kč
Čočková polévka s rajčaty

Čočková polévka s rajčaty

1 hlas
60min 372 kJ 99 Kč

Články nejen o vaření