Vepřové nudličky na zeleném kari

• 700 g vepřového masa - kýta, nebo kotleta
• 2 lžíce thajské zelené kari pasty
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 250 ml kuřecího, nebo zeleninového vývaru
• 250 ml kokosového mléka
• 1 lžíce rybí omáčky
• 2 ks bobkové listy
• 2 špetky soli
• 250 g cukrového hrášku
• 1 ks bio limetky
• 50 g drobných sušených hub
• K podávání
• 4 porce vařené rýže

Postup přípravy

1. Do pánve s rozehřátým olejem přidejte kari pastu a minutu míchejte.
2. Maso nakrájejte na kousky, přisypte ho do pánve a orestujte.
3. Přidejte kuřecí vývar, kokosové mléko, sušené, předem namočené houby, bobkový list, překrojenou limetku, promíchejte a duste doměkka.
4. Ke konci dušení přidejte k masu hrášek, maso dochuťte rybí omáčkou a podle chuti osolte.
5. Podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• Asijské
• Vepřové maso
• Zelenina