Špagety s bylinkovou omáčkou

• 300 g špaget
• 0.5 svazku zelené petrželky
• 0.5 hrnku pažitky - nakrájené
• 350 ml smetany na vaření
• 2 lžičky hladké mouky
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička soli
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička pískového cukru
• 2 špetky mletého černého pepře
• 100 g tvrdého strouhaného sýra

Postup přípravy

1. Špagety uvařte podle návodu na obalu "al dente". Uvařené špagety sceďte a uchovejte na teplém místě.
2. Mezitím rozmixujte nakrájenou petrželku, nejlépe bez stonků, pažitku, smetanu, hladkou mouku, cukr a česnek.
3. Smetanu nalijte do rendlíku a vařte za stálého míchání 5 minut.
4. Omáčku dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem.
5. Špagety podávejte s omáčkou, posypané sýrem.

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Těstoviny