Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Valentýnská srdce

sun
2hlasy
Hodnotit

2h a 0min

45min příprava

1h a 15min vaření

1632 kJ

energetická hodnota na 100g

220 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:17g tuky53g sacharidy7g bílkoviny

Srdíčka plná čokolády, málokdo jim odolá.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 250 g másla
  • 3 ks vajec
  • 100 ml mléka
  • 1 ks kypřícího prášku do pečiva
  • 200 g hořké 70% čokolády
  • 30 g kakaa
  • 1 lžička dřeně čerstvé vanilky
  • 1 lžička instantní kávy
  • 220 g hladké mouky
  • 200 g krupicového cukru
  • 2 lžíce hrubé mouky na vysypání formy
  • Na krém
  • 150 g hořké 70% čokolády
  • 100 g změklého másla
  • 120 g prosetého moučkového cukru - nebo podle chuti
  • Na ozdobu
  • 16 ks marcipánových srdíček
  • Na vymazání
  • 1 lžíce tuku

Postup přípravy

  • Ve vodní lázni rozehřejeme na kousky nakrájenou čokoládu, poté přidejte na kousky pokrájené máslo, které nechte v čokoládě rozpustit, aby vznikla jednolitá hmota.
  • Přidejte instantní kávu a vanilku.
  • Vzniklou hmotu nechte chvíli chladnout.
  • Přidejte cukr, vidličkou našlehaná vajíčka a mléko, přičemž každé zvlášť šlehačem do těsta zašlehejte.
  • Přidejte prosetou mouku, kakao a kypřící prášek. Vše promíchejte.
  • Těsto nalijte do vyšší, předem vymazané a moukou vysypané formy (nejlépe je upéct moučník přímo ve formách ve tvaru srdce).
  • Dejte do trouby předehřáté na 160 °C a pečte 50-60 minut.
  • Upečený korpus nechte vychladnout, pak z něj vykrajujte srdce.
  • Srdce ozdobte čokoládovým krémem a srdíčky z marcipánu.
  • Čokoládový krém: ve vodní lázni nechte rozpustit čokoládu, přidejte máslo a míchejte až se máslo s čokoládou spojí. Pak postupně vmíchejte cukr. Krém před použitím nechte dobře vychladit.
TIP:

Místo dřeně vanilky můžete použít vanilkovou pastu Bourbon v tubě. Jednotlivé formy ve tvaru srdce mají rozměry například 4,5 x 11,5 x 12 cm, ale dají se koupit i jiné velikosti.

Mandlová jablka

Mandlová jablka

1 hlas
50min 753kJ 160 Kč
Rýžové nudle s houbami shiitake

Rýžové nudle s houbami shiitake

1 hlas
50min 462kJ 130 Kč

Podobné recepty

Kakaové kostky s arašídovým máslem

Kakaové kostky s arašídovým máslem

2 hlasy
40min 1607 kJ 130 Kč
Koláč ze špaldové mouky s hruškami

Koláč ze špaldové mouky s hruškami

2 hlasy
1h a 5min 1028 kJ 120 Kč
Čoko muffiny s banány

Čoko muffiny s banány

3 hlasy
50min 1274 kJ 105 Kč
Zapečené ovoce

Zapečené ovoce

2 hlasy
45min 769 kJ 120 Kč
Plněné jahody

Plněné jahody

2 hlasy
30min 433 kJ 120 Kč
Koláč s ořechy

Koláč s ořechy

2 hlasy
1h a 30min 1544 kJ 110 Kč

Články nejen o vaření