Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Ředkvičková polévka

lanvin
12hlasů
Hodnotit

40min

15min příprava

25min vaření

237 kJ

energetická hodnota na 100g

90 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:2g tuky7g sacharidy2g bílkoviny

Recept na dobrou, netradiční polévkuz ředkviček.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 15 ks ředkviček
  • 2 ks brambor
  • 1 ks cibule
  • 1 snítka čerstvého libečku
  • 1 snítka čerstvého estragonu
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 120 g tvarohového sýra
  • 3 krajíce bílého toustového chleba
  • 3 lžíce másla
  • 1 špetka soli
  • 1 lžička cukru

Postup přípravy

  • Omyté ředkvičky i s listy omyjte. Ředkvičky nakrájejte na plátky, listy na proužky. Pár plátků a nakrájených lístků ředkviček odložte.
  • Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky, oloupanou cibuli drobně nakrájejte.
  • Na 2 lžících másla nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte ředkvičky, nakrájené ředkvičkové listy, libeček, estragon a zalijte vývarem. Vařte 15 minut. Po 15 minutách vaření z polévky vyndejte libeček, estragon a polévku rozmixujte.
  • Polévku podle chuti osolte, přidejte tvaroh a na mírném ohni míchejte 5 minut.
  • Na pánvi na másle opečte na kostky nakrájený toustový chléb. Polévku dejte do polévkových misek, přidejte lístky a kolečka ředkviček, kostičky opečeného chleba a podávejte.
TIP:

Ředkvičky, které obohatí naše tělo o řadu cenných látek. Konzumovat nemusíte jen bulvy, do salátů a polévek můžete přidávat také mladé lístky. Mimo vitamíny a minerály obsahují ředkvičky i hořčičné oleje. Ty jim dodávají typickou pálivou chuť, ale zároveň zabíjejí bakterie a plísně, které nám mohou způsobovat průjmy a jiné střevní a žaludeční potíže. Pravidelnou konzumací ředkviček lze úspěšně tyto škodlivé střevní kultury likvidovat a zabraňovat jejich dalšímu množení.

Mandlová jablka

Mandlová jablka

1 hlas
50min 753kJ 160 Kč
Rýžové nudle s houbami shiitake

Rýžové nudle s houbami shiitake

1 hlas
50min 462kJ 130 Kč

Podobné recepty

Cibulová polévka

Cibulová polévka

25 hlasů
30min 284 kJ 45 Kč
Polévka z cukety

Polévka z cukety

11 hlasů
30min 193 kJ 60 Kč
Polévka z bílého zelí

Polévka z bílého zelí

14 hlasů
1h a 5min 593 kJ 95 Kč
Celerová polévka s dýni

Celerová polévka s dýni

25 hlasů
40min 497 kJ 85 Kč
Krémová pórková polévka

Krémová pórková polévka

18 hlasů
35min 535 kJ 60 Kč
Kokosová kari polévka

Kokosová kari polévka

19 hlasů
55min 372 kJ 80 Kč

Články nejen o vaření