Velikonoční věnec

• K přípravě
• 550 g hladké mouky
• 3 špetky soli
• 100 ml oleje - nebo rozpuštěného másla
• 250 ml vlažného mléka
• 1 ks žloutek
• 3 lžíce pískového cukru
• 1 kostka droždí
• 40 g rozinek
• 3 ks obarvená vařená vejce
• Na posypání
• 1 lžíce moučkového cukru
• Na potření
• 1 ks rozšlehané vejce

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 ° C.
2. Plech vyložte pečícím papírem.
3. Nejdříve si připravte kvásek – do vlažného mléka dejte lžíci cukru a rozdrobené droždí. Nechte vykynout kvásek .
4. Do mísy prosejte mouku a sůl, přidejte olej, cukr, rozinky, žloutek a nakynutý kvásek. Vypracujte těsto, které nechte v teple pod utěrkou kynout asi hodinu.
5. Potom těsto dejte na pomoučený vál, rozdělte na tři stejné díly, vyválejte prameny, které spleťte jako cop a vytvarujte věnec. Nechte ještě 15 minut kynout.
6. Před pečením potřete věnec rozšlehaným vejcem a do těsta „vmáčkněte „ uvařená, barevná vejce.
7. Pečte na plechu vyloženém pečicím papírem, v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 40 minut. Pečení hlídejte , každá trouba peče jinak.
8. Upečený věnec posypte cukrem.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Velikonoce
• Ke kávě