Hermelín s ovocnou salsou

• 2 ks sýra hermelín
• 250 g borůvek
• 1 ks manga
• 1 ks malé chilli papričky
• 4 lžíce citrónové šťávy
• 4 lžíce medu
• 2 ks francouzské bagetky

Postup přípravy

1. Namočte do vody(alespoň na 2 hodiny) dřevěné prkénko.
2. Mango oloupejte a nakrájejte na kostičky. Papričku bez semínek nakrájejte nadrobno. V misce smíchejte borůvky, mango, 2 lžíce medu, papričku a citrónovou šťávu. Nechte stát 30 minut.
3. Na prkýnko položte sýr, povrch jemně stlačte, aby vznikl důlek, který naplňte ovocem. Pokapejte zbytkem medu a dejte do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečte 20 minut. Pokud máte troubu s grilem poslední 3 minuty zapněte gril.
4. Podávejte s bagetou a zbytkem salsy.

• Předkrm
• Francouzské
• Bez masa