Omeleta se žampióny

• 300 g žampiónů
• 1 lžíce řepkového oleje
• 2 lžíce másla
• 1 stroužek česneku
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 6 ks vajec
• 4 lžíce mléka
• 4 lžíce nastrouhaného parmazánu
• 2 lžíce sýra gruyére

Postup přípravy

1. Nakrájené žampióny poduste s nakrájeným česnekem na lžíci oleje přibližně 10 minut. Houby osolte a opepřete.
2. Na jiné větší pánvi rozehřejte máslo.
3. Vejce prošlehejte s mlékem, parmazánem, 2 špetkami soli a špetkou pepře. Na pánev s máslem dejte péct omeletu. Omeletu otočte posypte sýrem gruyére a nechte sýr roztavit.
4. Na omeletu dejte podušené houby a omeletu přeložte. Hned podávejte.

• Na chuť
• Francouzské
• Co dům dal
• Houby