Kuřecí špízy s koriandrem

• 700 g kuřecích prsou
• Na marinádu
• 2 stroužky česneku
• 1/2 svazku koriandru
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě mletého pepře
• 70 ml olivového oleje
• 1 ks limetky
• 100 ml pomerančového džusu

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostičky.
2. V misce promíchejte nasekaný česnek, natrhané lístky koriandru, sůl, pepř, šťávu z limetky, pomerančový džus a olej, do marinády dejte maso, promíchejte a nechte přes noc v lednici, občas promíchejte.
3. Maso napíchejte na dřevěné špejle a grilujte na grilu, nebo v troubě pod grilem. Při grilování potírejte marinádou.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Kuřecí maso a drůbež