Uzené s omáčkou

• 4 plátky uzeného masa - á 180 g
• 80 ml javorového sirupu
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 3 lžíce másla
• 3 lžíce hladké mouky
• 500 ml mléka
• 1/2 -1 lžičky tabasca
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce worcestrové omáčky
• 1 špetka soli
• 1 lžička mleté sladké papriky

Postup přípravy

1. Promíchejte 1 lžíci dijonské hořčice a javorový sirup.
2. Plátky masa položte na plech s pečicím papírem, potřete sirupem a pod grilem pečte 5-10 minut.
3. V kastrolu rozehřejte máslo, přisypte mouku a za stálého šlehání míchejte 1 minutu, postupně přilévejte mléko a povařte 3-4 minuty.
4. Přidejte tabasco, rajský protlak, med, worcestrovou omáčku, hořčici,sůl a vařte za stálého míchání 5 minut.
5. Maso podávejte přelité omáčkou, poprášené červenou paprikou. Jako vhodná příloha je dušená zelenina.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso