Salát z oliv

• 800 g oliv - černé a zelené
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 80 ml extra panenského olivového oleje
• 80 ml červeného vinného octa
• 2 lžíce sušeného oregana
• 1 lžička čerstvě mletého pepře
• 2 špetky chilli vloček
• 6 stroužků česneku - nasekaného

Postup přípravy

1. Olivy propláchněte a nechte okapat, pak každou olivu nožem nařízněte.
2. Celer nakrájejte na malé kousky a dejte střídavě s olivami do vhodné skleněné mísy.
3. Olej prošlehejte s pepřem, oreganem, chilli vločkami, česnekem a vinným octem.
4. Olivy přelijte, promíchejte a nechte v chladu do druhého dne.

• Salát, zelenina
• Italské
• Zelenina