Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Králík pečený s lilkem

sun
7hlasů
Hodnotit

1h a 50min

20min příprava

1h a 30min vaření

414 kJ

energetická hodnota na 100g

190 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:5g tuky5g sacharidy6g bílkoviny

Králík na italský způsob.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1-1,5 kg naporcovaného králíka
  • 1 ks lilku
  • 2 ks velké cibule
  • 6 stroužků česneku
  • 2 skleničky bílého vína
  • 4 lžičky tapenády
  • 8 snítek čerstvého tymiánu
  • 1 snítka rozmarýnu
  • 4 lžíce citrónové šťávy
  • 50 ml extra panenského olivového oleje
  • 3 lžíce octa
  • 6 špetek soli
  • 6 špetek mletého pepře
  • 1 ks citrónu

Postup přípravy

  • Umytý lilek nakrájejte, osolte a nechte stát. Pak lilek opláchněte a osušte.
  • Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké plátky.
  • Králíka umyjte ve vodě s octem a osušte papírovou utěrkou.
  • Králíka opečte spolu s nakrájenou cibulí na oleji.
  • Pak králíka osolte, zakápněte citrónovou šťávou, podlijte vínem, přidejte tymián a snítku rozmarýnu, zakryjte a duste po dobu 40 minut, občas promíchejte.
  • Na pánvi se 3 lžícemi olivového oleje orestujte dozlatova česnek a lilek, osolte a opepřete.
  • Podušeného králíka dejte do pekáčku, přidejte lilek s cibulí, v malém množství vody rozmíchanou tapenádu a dopečte v troubě vyhřáté na 190 °C. Pečte přibližně 25-30 minut.
  • Podávejte s tenkými plátky citrónu.
TIP:

Tapenáda je pomazánka vyrobená z oliv a olivového oleje.

Omeleta s dušenými jablky

Omeleta s dušenými jablky

3 hlasy
1h a 5min 796kJ 60 Kč
Plněný vepřový plátek

Plněný vepřový plátek

1 hlas
1h a 35min 578kJ 200 Kč

Podobné recepty

Svíčková z králíka a houskový knedlík

Svíčková z králíka a houskový knedlík

13 hlasů
2h a 35min 966 kJ 221 Kč
Králík v pelíšku

Králík v pelíšku

11 hlasů
1h a 15min 412 kJ 167 Kč
Marinovaný grilovaný králík podle Zdeňka Pohlreicha

Marinovaný grilovaný králík podle Zdeňka Pohlreicha

20 hlasů
50min 725 kJ 170 Kč
Králičí roláda s bylinkovou směsí

Králičí roláda s bylinkovou směsí

13 hlasů
1h a 50min 422 kJ 236 Kč
Králík se sušenými švestkami

Králík se sušenými švestkami

11 hlasů
1h a 35min 1252 kJ 210 Kč
Králík na olivách

Králík na olivách

10 hlasů
1h a 20min 802 kJ 200 Kč

Články nejen o vaření