Vepřové kostky s luštěninou

• 400 g cizrny ve slaném nálevu
• 400 g červených fazolí ve slaném nálevu
• 500 g vepřové kýty
• 1 ks velké cibule
• 5 stroužků česneku
• 1 ks zelené papriky
• 1 ks brambory
• 2 lžičky kmínu
• 1 lžíce sušeného rozmarýnu
• 2 ks oloupaných rajčat
• 1 ks feferonky
• 50 ml oleje
• 4 špetky soli
• 400 ml vody
• 1/2 svazku zelené petrželky

Postup přípravy

1. Propláchněte a sceďte fazole a cizrnu.
2. Na oleji orestujte nakrájenou cibuli, celé stroužky česneku a na kostky nakrájené maso.
3. Mezitím nakrájejte papriku a přidejte ji k masu, míchejte, přidejte kmín, rozmarýn, jemně nakrájenou feferonku a sůl.
4. Podlijte vodou a duste doměkka.
5. V polovině vaření přidejte oloupaný nastrouhaný brambor.
6. Když je maso měkké, přidejte nakrájená rajčata, cizrnu, fazole a ještě 5 minut povařte.
7. Podávejte hustě posypané zelenou petrželkou.

• Hlavní chod
• Řecké
• Vepřové maso
• Luštěniny