Klobásky s čočkou

• 2 lžíce slunečnicového oleje AQ
• 400 g klobás AQ
• 1 ks cibule AQ
• 1-2 stroužku česneku
• 1 ks červené papriky AQ
• 250 g čočky
• 250 ml zeleninového vývaru
• 150 ml červeného vína
• Na ozdobu
• 1 hrst čerstvé petrželky

Postup přípravy

1. Lžíci oleje rozpalte v širším hrnci a zprudka na něm pár minut opékejte klobásky.
2. Vyndejte je, přidejte druhou lžíci oleje a 5 minut na něm zvolna opékejte najemno nasekanou cibuli a česnek a papriku nakrájenou na proužky.
3. Promíchejte, přidejte čočku, klobásy, 150 ml vývaru a 125 ml vína. Přiveďte k varu a nechte 20 minut probublávat, aby čočka změkla a klobásy byly hotové.
4. Průběžně přilévejte vývar i víno – čočka hodně tekutiny nasákne.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Luštěniny
• Magazín Albert v kuchyni