Kuřecí prsa zapečená s jogurtem

• 4 ks kuřecích prsou
• 4 špetky bylinkové soli
• 5 lžic oleje
• 1 kg brambor
• 120 ml zeleninového vývaru
• 300 ml bílého jogurtu
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce másla
• 2 špetky mleté sladké papriky
• 6 snítek zelené petržele

Postup přípravy

1. Oloupané brambory nakrájejte na plátky silné asi půl cm.
2. Kuřecí prsa nakrájejte na filátka (řízky), maso lehce naklepejte a posypte solí. Na oleji je z obou stran opečte.
3. Zapékací misku vymažte máslem, naskládejte do ní 2/3 nakrájených brambor, na brambory rozložte kuřecí maso a na maso rozložte zbytek brambor. Podlijte vývarem a pečte asi 25 minut při 170 °C.
4. Jogurt mírně osolte, přidejte prolisovaný česnek a rozšlehejte vidličkou.
5. Zapečené brambory přelijte jogurtovou směsí, poprašte paprikou, posypte petrželkou a ještě 15 minut zapékejte.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež