Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Tvarohové knedlíky s brusinkovou omáčkou

lanvin
15hlasů
Hodnotit

1h a 30min

60min příprava

30min vaření

935 kJ

energetická hodnota na 100g

165 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:8g tuky24g sacharidy9g bílkoviny

Jemné tvarohové knedlíčky s brusinkami.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 40 g vlašských ořechů
  • 2 lžíce másla - na opečení ořechů
  • Na omáčku
  • 340 g čerstvých amerických brusinek - Cranberries
  • 1 ks vanilkového lusku
  • 1 ks skořice - menší ruličky
  • 80 g cukru krupice
  • 150 ml Cranberry nektaru
  • 3 lžičky kukuřičného škrobu
  • Na těsto
  • 150 g ztvrdlého bílého pečiva - bez kůrky
  • 40 g změklého másla
  • 2 ks žloutků z velkých vajec
  • 1 ks vejce - velkého
  • 60 g pískového cukru
  • 500 g nízkotučného tvarohu
  • 2 špetky soli

Postup přípravy

  • Pečivo rozemelte v robotu do strouhanky.
  • Máslo promíchejte do krémové konzistence, postupně přidávejte za stálého míchání žloutky, vajíčko a cukr.
  • Přidejte dobře odkapaný tvaroh a promíchejte.
  • Na závěr vmíchejte strouhanku. Nechte odležet v chladu 30 minut. Pokud je těsto příliš měkké, vmíchejte trochu mouky.
  • Mezitím dejte brusinky do hrnce.
  • Vanilkový lusk podélně rozřízněte a vyškrábněte dřeň. Vanilkový lusk i dřeň, skořici, cukr a Cranberry nektar povařte v hrnci asi 15–20 minut.
  • Skořici a vanilkový lusk vyjměte.
  • Škrob rozmíchejte v troše studené vody a vmíchejte k brusinkám. Nechte projít varem a dejte vychladit.
  • Z tvarohového těsta tvořte lehce pomoučenýma rukama malé knedlíčky, vhoďte je do lehce osolené vody a vařte 6–8 minut.
  • Knedlíky vyjměte pomocí děrované naběračky a nechte okapat.
  • Máslo nechte rozpustit a najemno sekané ořechy v něm krátce opečte. Tvarohové knedlíky ozdobte opečenými ořechy a podávejte s brusinkovou omáčkou.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Jahodový žahour s tvarohovými knedlíčky

Jahodový žahour s tvarohovými knedlíčky

42 hlasů
35min 779 kJ 83 Kč
Kynuté knedlíky s ovocem a tvarohem

Kynuté knedlíky s ovocem a tvarohem

25 hlasů
1h a 25min 793 kJ 91 Kč
Tvarohové ovocné knedlíky

Tvarohové ovocné knedlíky

30 hlasů
30min 1151 kJ 78 Kč
Knedlíky s jahodami

Knedlíky s jahodami

25 hlasů
30min 813 kJ 85 Kč
Mrkvové knedlíčky

Mrkvové knedlíčky

12 hlasů
40min 687 kJ 59 Kč
Knedlíčky s jahodovou omáčkou

Knedlíčky s jahodovou omáčkou

19 hlasů
1h a 55min 871 kJ 65 Kč

Články nejen o vaření