Krevety s mangem

• 200 g mražených předvařených krevet
• 1 ks zralého manga
• 150 g tvrdého sýra
• 1 ks čerstvého zázvoru 2x2 cm
• 1/2 ks červené chilli papričky
• 120 ml zakysané smetany
• 2 lžičky limetkové nebo citrónové šťávy
• 1 lžička cukru
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• Na ozdobu
• 4 plátky citronu

Postup přípravy

1. Krevety nechte rozmrznout.
2. Oloupejte mango, odstraňte pecku a mango nakrájejte na malé kostičky, sýr rovněž nakrájejte na stejně velké kostičky.
3. Oloupejte a nastrouhejte zázvor.
4. Odstraňte semínka z chilli papričky a papričku jemně nakrájejte.
5. Smetanu prošlehejte s citrónovou šťávou, zázvorem, cukrem, solí a pepřem.
6. Do pohárku dejte vrstvu krevet, manga a sýra.
7. Posypte chilli papričkou a dejte lžíci připravené smetany.
8. Podávejte jako předkrm s křupavým chlebem.

• Předkrm
• Francouzské
• Ryby a mořské plody
• Ovoce