Minivětrníčky plněné pudinkem

• 1/2 lžičky soli
• 100 g másla
• 150 g polohrubé mouky
• 4 ks vajec
• Na náplň
• 200 ml mléka
• 1 sáček vanilkového pudinku
• 2-3 lžíce krupicového cukru
• 1/2 kelímku 40% smetany ke šlehání
• Na ozdobu
• 1 balení karamelového toppingu

Postup přípravy

1. Do hrnce nalijte 250 ml vody ,osolte a přidejte pokrájené máslo.
2. Zahřejte na středním plameni, jakmile se začne vařit, stáhněte z ohně a vsypte mouku a neustále míchejte a to tak dlouho, až z hmoty vytvoříte bochánek.
3. Nechte mírně zchladnout a pak po jednom vmíchávejte vejce, abyste získali hladké a lesklé těsto.
4. Lžičkou vykrajujte z těsta bochánky, ty dávejte na plech lehce potřený máslem.
5. Pečte 15 – 20 minut při 200 °C. Do trouby postavte také nádobu s vodou.
6. Upečené bochánky rozřízněte a naplňte směsí umíchanou z jednoho pudinku uvařeného s cukrem ve 200 ml mléka a dotuha ušlehané smetany.
7. Podávejte ozdobené karamelem.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě
• Magazín Albert v kuchyni